Sushi Lexikon

Do you speak Sushi?
Hier findest Du jede Menge Informationen rund um unsere Leidenschaft.

Ist Sushi gesund?

Sushifreunde - Ist Sushi gesund?

Sushi erzeugt ein langes S√§ttigungsgef√ľhl und liefert durch den enthaltenen Reis wichtige Kohlenhydrate. Der Fisch liefert viele weitere wertvolle Inhaltsstoffe (zum Beispiel Omega-3-Fetts√§uren), die eine positiv auf die Gef√§√üe …

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Sushi-Arten

Sushifreunde - Sushi Arten

Es gibt so viele Sorten von Sushi. Grunds√§tzlich unterscheidet man zwei Grundformen von Sushi: Maki und Nigiri. Auf diesen beiden Formen basieren alle anderen Sushi-Variationen. Bei Maki werden Reis, Fisch und Gem√ľse …

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Sushi selber machen

Sushifreunde - Sushi selber machen

Bei Sushi ist die Qualit√§t der Zutaten alles. Gutes Sushi lebt davon, dass die Zutaten ganz frisch sind und der Reis die richtige Konsistenz hat. Sushi selber zu rollen ist gar nicht so schwer. Wir nehmen dich Schritt f√ľr Schritt …

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Sushi-Zutaten

Sushifreunde - Sushi Zutaten

Das A und O bei Sushi ist der Reis. Sushi-Reis ist ein japanischer Rundkornreis, der sehr gut klebt. Die richtige Zubereitung von Sushireis ist das erste Level auf dem langen Weg zum Sushi-Meister.

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