25 Jahre Sushifreunde bedeuten nicht nur 25 Jahre Sushi. Es sind 25 Jahre voller Ideen, mutiger Entscheidungen, Herausforderungen und Veränderungen. Und bei allem, was sich seit 2001 entwickelt hat, ist eines geblieben: unsere Verbindung zu Magdeburg. Denn genau hier begann unsere Geschichte.
2001 | Die Idee
Sushi war in Magdeburg noch nahezu unbekannt. Trotzdem haben wir uns getraut und angefangen, Sushirollen in einer Studentenküche zu rollen und zu lernen.
2001 | Der erste Store
Am Hasselbachplatz, Ecke Keplerstraße/Otto-von-Guericke-Straße, eröffnet der erste Sushifreunde Store. Wir stehen selbst im Laden, rollen Sushi und lernen Gastronomie von Grund auf.
Die ersten Jahre | Wir wachsen
Nach Magdeburg folgen Halle und Chemnitz. Aus einer lokalen Idee wird Schritt für Schritt ein funktionierendes Gastronomiekonzept.
Der nächste Schritt | Franchise
Der Impuls kommt aus den eigenen Reihen: Mitarbeitende wollen selbst Teil des Systems werden. Gemeinsam entwickeln wir Sushifreunde zum Franchisekonzept weiter.
Corona | Unser System bewährt sich
Unsere langjährige Erfahrung mit Lieferung und Abholung hilft uns durch eine der schwierigsten Zeiten für die Gastronomie.
2026 | 25 Jahre Sushifreunde
Heute sind wir bei knapp 20 Filialen und rund 600 Mitarbeitenden angekommen. Und wir entwickeln uns weiter: mit frischem Sushi, asiatischen Trends und eigenen Ideen wie Sushiburgern und Sushidogs.
Bei allem Wachstum bleibt eines wichtig:
Wir wissen, woher wir kommen. Aus Magdeburg. Hier hat alles angefangen.
Vom Sushirollen in einer Studentenküche über den ersten Store am Hasselbachplatz bis zu einem Gastronomieunternehmen mit Standorten in ganz Deutschland.
25 Jahre Sushifreunde. Und unsere Geschichte ist noch lange nicht zu Ende erzählt.
Kontakt:
Alexandra Werner
GK Beteiligungsgesellschaft mbH
Otto-von-Guericke-Str. 87a
39104 Magdeburg
alexandra.werner@franchise-zentrale.de