Bei Sushifreunde verstehen wir Franchise nicht nur als Wachstumskonzept, sondern als Verantwortung für Qualität, Standards und nachhaltige Entwicklung innerhalb des gesamten Systems.
Mit dem SushiCampus haben wir deshalb eine zentrale Schulungsplattform geschaffen, die bereits aktiv in unseren Stores eingesetzt wird und einen wichtigen Schritt in Richtung eines modernen und einheitlichen Franchise-Systems darstellt.
Aktuell stehen unseren Teams Schulungen zu Brandschutz, Erste Hilfe, Arbeitsregeln, HACCP sowie Inhalte in Zusammenarbeit mit Diversey zur Verfügung. Ergänzt wird das Angebot durch eine umfangreiche Mediathek mit Rezepten, Küchen- und Serviceanleitungen, Checklisten sowie Reinigungsplänen. Zusätzlich sind store-spezifische Unterweisungen für Storeleiter direkt in den jeweiligen Bereichen hinterlegt.
Damit schaffen wir einen praxisnahen Wissensstandard, der für alle Partner und Mitarbeitenden jederzeit zugänglich ist. Neue Mitarbeitende können strukturierter eingearbeitet werden, bestehende Teams erhalten klare Prozesse und unsere Franchisepartner haben die Möglichkeit, Schulungen einfach und einheitlich umzusetzen.
Für uns bedeutet Fortschritt nicht nur Digitalisierung. Fortschritt bedeutet, Prozesse so zu gestalten, dass Qualität reproduzierbar wird und Wissen dauerhaft im System bleibt.
Genau daran arbeiten wir bei Sushifreunde jeden Tag.
Kontakt:
Alexandra Werner
GK Beteiligungsgesellschaft mbH
Otto-von-Guericke-Str. 87a
39104 Magdeburg
alexandra.werner@franchise-zentrale.de